Шеф-повар от
О’КЕY Group
Пулковское ш., 17/2, Россия
5 дней назад

Должностные Должностные обязанности :

1). Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства2). Осуществление руководства производственно-

хозяйственной деятельностью подразделения3). Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности4).

Контроль над работой сотрудников отдела5). Анализ продаж отдела производства гипермаркета6). Формирование заявок на поставки продукции7).

Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента8). Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.

9). Организация и участие в проведении инвентаризаций10). Осуществление списания товара11). Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Требования :

Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питанияЗнание санитарных норм и правилЗнание правил торговлиНаличие управленческих качествЗнание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделийЗнание стандартов и технических условий на продовольственные товары.

сырье и полуфабрикатыНаличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Мы предлагаем :

Работа в крупной федеральной сети гипермаркетовОфициальное оформление согласно ТК РФГрафик работы гибкий смены по 8 час.

Полный соц.пакетЧастичная компенсация питанияДобровольное медицинское страхованиеКарьерный и профессиональный рост

Откликнуться
Добавить в избранные
Удалить из Избранного
Откликнуться
Мой Email
Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
Продолжить
Форма заявки