Шеф-повар-
О’КЕY Group
Москва, 50 км автодороги М-7 «Волга», 5 , Россия
6 дней назад

Должностные обязанности :

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства;Осуществление руководства производственно-

  • хозяйственной деятельностью подразделения;Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
  • Контроль над работой сотрудников отдела;Анализ продаж отдела производства гипермаркета;Формирование заявок на поставки продукции;
  • Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента;Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а также правильностью их оформления;
  • Организация и участие в проведении инвентаризаций;Осуществление списания товара;Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства.

    Требования :

  • Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;Знание санитарных норм и правил;Знание правил торговли;Наличие управленческих качеств;
  • Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
  • Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.

    Мы предлагаем :

  • Стабильная заработная плата два раза в месяц;Удобный график работы;Премии и подработки;Компенсация питания;Полное соблюдение ТК РФ;
  • Скидки на все товары;Добровольное медицинское страхование;Карьерный и профессиональный рост

    Откликнуться
    Добавить в избранные
    Удалить из Избранного
    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки