Шеф-повар
О’КЕY Group
Югорский тракт, 38, ТРЦ «Сургут Сити Молл» , Россия
1 день назад

Должностные обязанности :

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производстваОсуществление руководства производственно-

хозяйственной деятельностью подразделенияВедение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельностиКонтроль над работой сотрудников отделаАнализ продаж отдела производства гипермаркетаФормирование заявок на поставки продукцииКонтроль товарных запасов и оборачиваемости ассортиментаОсуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.

Организация и участие в проведении инвентаризацийОсуществление списания товараПринятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Требования :

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питанияЗнание санитарных норм и правилЗнание правил торговлиЗнание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделийЗнание стандартов и технических условий на продовольственные товары.

сырье и полуфабрикатыНаличие навыков планированияЗнание калькуляции блюд и кулинарных изделийНаличие управленческих качеств

Мы предлагаем :

Оформление согласно ТК РФГрафик гибкийПолный соц.пакетЧастичная компенсация питанияДобровольное медицинское страхованиеКарьерный и профессиональный рост

Откликнуться
Добавить в избранные
Удалить из Избранного
Откликнуться
Мой Email
Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
Продолжить
Форма заявки