Шеф-повар
Бон Аппетит
Москва
2 дня назад
source : Эмджобс

График 5х2 (скользящие выходные) работа в столовой при санатории в Московской области (шведский стол : завтрак, обед, ужин), Предоставляется бесплатно питание и проживание на территории санатория.

Оформление по ТК РФ. Зарплата+премии.

  • Непосредственное участие в рабочем процессе; Организация и контроль работы поваров во всех цехах; Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции;
  • Контроль соблюдения технологии приготовления; Контроль ассортимента качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион; Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала;
  • Знание требований СанПиН нормативных документов; Контроль соблюдения правил СанПиН техники безопасности охраны труда; Составление и согласование меню с Руководителем столовой;
  • Оформление заявки на склад на продукты; Проведение инвентаризаций; Расстановка поваров, составляет графики выхода их на работу;
  • Ведение необходимой документации и отчетности;
  • Образование профильное, желательно Высшее, разряд не ниже 5-гоЖелательно иметь опыт работы по системе Шведский стол Опыт работы : не менее 2-х лет в должности шеф-повара.

    Откликнуться
    Добавить в избранные
    Удалить из Избранного
    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки