Менеджер ресторана
Боулинг Космик, ЗАО
Krasnoyarsk, RU
1 день назад

Крупная сеть развлекательных центров (боулинг, рестораны, игротеки, аттракционы для детей, бильярд, ) приглашает на работу Менеджера ресторана!

Условия :

Место работы : ул 9 мая, ТРЦ "Планета".

График работы : сменный, 2 / 2 (обсуждается)

Оформление согласно ТК РФ,

Заработная плата : повременная оплата труда (тарифная ставка)+ премия от выполнения плана + % от приема банкетов + банкетные чаевые.

Корпоративное обучение

Корпоративные мероприятия (Staffparty, спорт и др.)

Скидка на день рождения 25% на услуги клубов (боулинг, бильярд, ресторан)

Бесплатное питание.

Доставка служебным транспортом.

Обязанности :

  • Обеспечение выполнения плана по выручкам;
  • Продажа услуг ресторана, боулинга, бильярда, игротеки.

  • Прием заказов на проведение банкетов, детских дней рождений;
  • Проведение банкетов и детских дней рождений;
  • Контроль времени приготовления и отдачи блюд, а также внешнего вида отпускаемых продуктов, напитков;
  • Управление персоналом : составление графиков, контроль эффективности работы по осуществлению сервисного обслуживания гостей;
  • Обучение персонала;
  • Управление финансами, финансовая отчетность.

    Требования :

    Технологию и весь процесс изготовления и отпуска напитков

    Барную карту

    Меню, технологию, процесс приготовления и время отдачи блюд

    Стандарты сервиса

    Основы этики

    Стандарты управления персоналом

    Стандарты работы с финансовой отчетностью

    Маркетинговую информацию и маркетинговые программы

    Правила и нормы труда

    Правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности

    Правила и нормы взаимоотношений внутри подразделения и между подразделений.

  • Знание программ R-keeper, 1с;
  • Откликнуться
    Добавить в избранные
    Удалить из Избранного
    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки