Повар холодного цеха
Карин Оренбург
Оренбург, RU
6 дней назад
source : Adzuna

Обязанности :

  • Отвечать за исправность используемого в работе оборудования и инвентаря, а также за соблюдение чистоты на рабочем месте и производственных помещениях (кухне)
  • Обеспечивать правильное соблюдение режимов хранения, сохранность продуктов
  • Обеспечивать бережное отношение к товарно-материальным ценностям, соблюдая разумный режим экономии
  • Обеспечивать высокое качество приготовления блюд, постоянно работать над повышением своего профессионального уровня
  • Осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением калькуляционных и технологических норм
  • Контролировать отпуск готовых блюд, их качество, безопасность, нормы выхода
  • Проводить бракераж готовой продукции
  • Принимать участие в разработке и совершенствовании ассортимента продукции, блюд и напитков ресторана
  • Осуществлять проработку новых блюд и кулинарных изделий, составлять на них технологические карты
  • Участвовать в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей.
  • Нести материальную ответственность за сохранность вверенных ТМЦ. Требования : Повар обязан всегда действовать в интересах наших гостей и работать совместно с другими членами команды.
  • Для успешной работы на этой должности Вам необходимо сохранять следующее отношение, поведение, навыки и ценности :

  • позитивный настрой;
  • хорошие навыки общения;
  • стремление обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов;
  • гибкость в реагировании на различные рабочие ситуации;
  • способность работать самостоятельно и в команде;
  • желание учиться. Предпочтение будет отдаваться кандидатам, обладающим :
  • опытом работы в ресторанной службе / индустрии
  • знанием правил пищевой гигиены Условия : Мы предлагаем : работу в центре города дружный коллектив бесплатное питание График работы сменный с 11.
  • 00 до 23.00 Полный рабочий день

    Откликнуться
    Добавить в избранные
    Удалить из Избранного
    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки