Технолог кондитерского производства
ЭССЕН
Зеленодольск
40 дней назад

Обязанности

  • Сопровождать производства технологической поддержкой, контролировать, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявлять нарушения технологической дисциплины и применение мер по их устранению;
  • Совершенствование технологии изготовления изделий, внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсосберегающих и безотходных технологий, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования;
  • Разрабатывать новую продукцию в сопровождением технологической нормативной документации. Проводить мастер классы по обучению поваров утвержденной технологии на объектах и контролировать соблюдение внедренных технологий, проводить обучения до получения запланированных результатов.
  • Подбирать упаковочный и сопроводительный материал;
  • Вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства, в соответствии со стандартами предприятия.
  • Создавать техническую и технологическую документацию на новую продукцию в соответствии с установленными стандартами. Внедрять и организовывать обеспечение цехов, участков и других производственных подразделений предприятия необходимой документацией.

    Требования

  • Высшее технологическое образование (пищевое, кондитерское, хлебо-пекарное);
  • Опыт работы технологом по кондитерскому направлению от 3-5 лет ;
  • Наличие личного автомобиля, водительские права категории B;
  • Готовность к командировкам.
  • Условия

  • Официальная заработная плата : оклад + ежемесячная премия;
  • Оплата мобильной связи, ГСМ;
  • Полный рабочий день на территории работодателя (Готовность к командировкам).
  • Корпоративное обучение;
  • Откликнуться
    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», вы соглашаетесь с тем, что neuvoo собирает и обрабатывает ваши персональные данные, которые вы предоставили в этой форме, для создания учетной записи neuvoo и подписаться на наши оповещения по электронной почте в соответствии с нашей политикой Privacy . Вы можете отозвать свое согласие в любое время, выполнив следующие действия: следующие действия: .
    Продолжить
    Форма заявки