Технолог – разработчик соусов
Морозко
Москва, Россия
5 дней назад
source : hh

Компания МОРОЗКО - один из крупнейших производителей продуктов глубокой заморозки в России.

Постоянное совершенствование и модернизация производственных мощностей в соответствии с мировыми стандартами способствует ежегодному выпуску более 500 наименований продукции, больше чем у кого-либо из производителей на рынке замороженных полуфабрикатов в России.

Это более 50 видов блинчиков различные виды пельменей вареники хинкали манты котлеты пицца пирожки пироги, тесто и многое другое.

Продукция завода МОРОЗКО выпускается под несколькими известными торговыми марками : Морозко , Цезарь , Пельменный мастер , Римио , Царское Подворье и Масленица .

Обязанности :

  • Разработка рецептур и технологических инструкций для соусов, а также внедрение разработок в условиях промышленного производства;
  • Контроль соблюдения технологических процессов изготовления соусов, органолептический контроль (внешний вид, консистенция);
  • Обеспечение контроля качества, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Изучение спроса покупателей, предложений и обеспечение нового ассортимента, его разнообразия;
  • Организация и проведение мониторинга цен конкурентов.
  • Требования :

  • Опыт работы на пищевом производстве не менее 3 лет;
  • Опыт разработки рецептур соусов;
  • Высшее или среднее профессиональное образование;
  • Знание сырья, используемого в производстве соусов, его физических, химических, микробиологических свойств;
  • Знание технологии производства продуктов питания и технологического оборудования;
  • Уверенное владение ПК (Word, Excel);
  • Ответственность, внимательность, аккуратность.
  • Условия :

  • 9 : 00-18 : 00;
  • Стабильная заработная плата;
  • Социальный пакет;
  • Скидки на продукцию Компании;
  • На территории производства расположена кухня / столовая;
  • Возможность предоставления корпоративного жилья;
  • Месторасположение офиса : г. Бронницы, Кирпичный проезд, 7.
  • Сообщите об этом задании
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки