Руководитель службы питания
Партнерские Вакансии
Россия, Волгоград
6 дней назад
source : Карьерист.ру

Компания "Казачий берег"

Семейный курорт "Казачий берег , расположенный в станице Должанская Ейского района на берегу Азовского моря, ищет соискателя на должность Руководитель службы питания с ответственным подходом к работе, целеустремлённую личность, которая будет :

  • Управлять финансовой деятельностью общепита / контролировать уровень продаж, расходы, устанавливать торговую наценку / ;
  • Планировать и организовывать мероприятия по продвижению услуг общепита;
  • Анализировать возможности и пути развития общепита;
  • Разрабатывать концепцию точек общепита, организовывать систему работы по выполнению плановых показателей;
  • Руководить деятельностью по изучению гостей, анализу эффективности рекламы, изучению конкурентов и поставщиков;
  • Контролировать и утверждать разработку технологических карт;
  • Координировать работу всего персонала общепита, заниматься подбором, обучением и мотивацией сотрудников, проводить инструктажи, кадровые перестановки;
  • Поддерживать производственную дисциплин;
  • Взаимодействовать с СЭС и Роспотребнадзором.
  • Требования :

  • опыт работы с несколькими точками питания желателен;
  • работа с точками общепита от 500 гостей
  • Условия :

  • График работы ненормированный;
  • Оформление по ТК;
  • Заработная плата 120 000 рублей в месяц+ премия за сезон( % от полученной прибыли общепита);
  • Возможно проживание в сезон (апрель- октябрь)на территории базы.

    Сообщите об этом задании
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Применить
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки