Руководитель пищевого производства
ООО РАЦИОН
Красноярск
4 дня назад
source : Zarplata

Обязанности :

  • Организация и контроль работы цеха питания;
  • Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными и промышленными товарами;
  • Осуществление контроля за выдачей сырья со склада, организация своевременной ротации сырья;
  • Расстановка работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы;
  • Контроль качества приготовления блюд;
  • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности столовой;
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
  • Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);
  • Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Организация грамотного расположения товаров на складе.
  • Требования :

  • Опыт управления производством полного цикла;
  • Опыт работы в данной должности более 5 лет (обязателен);
  • Опыт управления коллективом не менее 30 человек;
  • Опыт организации банкетов, VIP обслуживания;
  • Знание основных офисных программ;
  • Наличие медицинской книжки либо готовность оформить документы в короткие сроки.
  • Условия :

  • Подробные условия работы обсуждаются при собеседовании.
  • Место работы : Вахтовый метод работы, либо готовность к переезду.
  • Сообщите об этом задании
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки